به گزارش ندای غرب، حمزه خانجانی‌افشار، در جمع خبرنگاران با بیان اینکه همدان همچنان سکان‌دار تولید سیر در کشور است، اظهار کرد: در حال حاضر ۳ هزار و ۵۳۷ هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت سیر اختصاص یافته که با برداشت ۵۳ هزار تن محصول، رتبه نخست کشور را در اختیار داریم.

وی در ادامه با ارائه آماری از وضعیت تولید ملی افزود: مجموع سطح زیرکشت سیر در کشور ۸ هزار و ۶۵۱ هکتار با تولید ۱۰۹ هزار و ۵۶۱ تن است که سهم چشمگیر استان همدان از این ارقام، نشان‌دهنده نقش تعیین‌کننده این منطقه در بازار و امنیت غذایی این محصول است.

تمرکز تولید در دو قطب «بهار» و «همدان»

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به تمرکز جغرافیایی تولید این محصول تصریح کرد: بیشترین حجم تولید در دو شهرستان «بهار» و «همدان» متمرکز شده است؛ به‌طوری‌که شهرستان بهار با هزار و ۹۵۰ هکتار سطح زیرکشت و تولید ۲۹ هزار و ۶۴۰ تن، پیشتاز است و شهرستان همدان نیز با هزار و ۳۰۰ هکتار و تولید ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن، در جایگاه دوم قرار دارد.

به گفته خانجانی‌افشار، از مجموع سطح زیرکشت سیر در استان، حدود ۳ هزار و ۳۰۰ هکتار تنها به این دو شهرستان اختصاص دارد که این تمرکز تولید، ظرفیت بالایی برای برنامه‌ریزی‌های کلان اقتصادی ایجاد کرده است.

آغاز ماراتن برداشت سیر در استان

این مقام مسئول در بخش دیگری از سخنان خود پیرامون تقویم برداشت این محصول گفت: عملیات برداشت سیر تازه در ۲۰۰ هکتار از اراضی استان با برآورد تولید ۱۲ هزار تن آغاز شده است. همچنین پیش‌بینی می‌شود فاز اصلی برداشت سیر خشک نیز طی یک تا دو هفته آینده به صورت گسترده در استان کلید بخورد.

سیر همدان؛ فراتر از یک محصول، یک برند اقتصادی

خانجانی‌افشار با تأکید بر جایگاه اقتصادی سیر همدان در بازارهای ملی و صادراتی افزود: کیفیت ممتاز، عطر متمایز، ماندگاری بالا و بازارپسندی فوق‌العاده، سیر همدان را به یک برند شناخته‌شده تبدیل کرده است که نقش تعیین‌کننده‌ای در معیشت کشاورزان این استان دارد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی برای توسعه بازارهای هدف، ارتقای فرآوری، بهبود بسته‌بندی و حمایت هوشمندانه از تولیدکنندگان، محورهای اصلی سازمان جهاد کشاورزی برای افزایش ارزش‌افزوده و پایداری جایگاه این محصول راهبردی در اقتصاد استان است.