به گزارش ندای غرب، آیین افتتاحیه نمایشگاه آرد، نان، ماشینآلات و صنایع وابسته عصر امروز با حضور مسئولان کشوری و استانی در محل نمایشگاههای دائمی استان همدان برگزار شد.
 مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان، در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه تجهیزات وابسته به آرد و نان استان، از اجرای طرح «نان کامل» برای ارتقاء سلامت مردم خبر داد و بر لزوم ارتقاء کیفیت تولید نان با تجهیزات مدرن تأکید کرد.
سید حسین خوانساری ضمن خیرمقدم به مسئولان کشوری و استانی، بر اهمیت ارتقاء کیفیت نان و سلامت عمومی تاکید کرد.
وی از تلاشهای انجمن کارخانجات استان همدان و اتحادیههای وابسته برای راهاندازی این نمایشگاه قدردانی کرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان معرفی تجهیزات مدرن و بهروزرسانی کیفیت نان استان و ایجاد فرصتی برای گفتگو و تبادل نظر مدیران جهت رفع کمبودها و کاستیهای احتمالی در صنعت نان استان را هدف از برپایی این نمایشگاه دانست.
وی با بیان اینکه به دستور و تاکید استاندار که اهتمام ویژهای به سلامت مردم عزیز همدان دارند، با همت مجموعه استانی و تیم اقتصادی، موفق شدیم طرح تولید نان کامل را در همدان آغاز کنیم، تصریح کرد: این نان کامل برای سلامتی دستگاه گوارش و کنترل قند خون هماستانیهایمان بسیار مفید است.
خوانساری در ادامه به برنامههای جانبی این نمایشگاه مطرح کرد: به جهت تقارن این هفته با هفته کودک و نوجوان، در روزهای چهارشنبه و پنجشنبه، برنامههای ویژهای با حضور هنرمند برجسته کشور برگزار خواهد شد.
 وی خاطرنشان کرد: برای برپایی این جشنواره با شور و نشاط،«دو تا چهار هزار صندلی در فضای باز چیدمان خواهیم کرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با بیان اینکه در یکی دیگر از روزهای نمایشگاه، از تعداد زیادی از نانوایان استان تجلیل خواهد شد.
وی ضمن تشکر از نانوایان، بر نقش حیاتی آنان به ویژه در ایام جنگ با ۱۲ روزه و دوران کرونا تاکید کرد و از آنان به عنوان افرادی «همیشه پا به کار» یاد کرد.
فعالیت ۹ کارخانه آرد و یکهزار و ۸۵۸ واحد نانوایی در استان
در ادامه حمید ملانوری استاندار همدان  با قدردانی از برگزارکنندگان این رویداد، اظهار کرد: هدف ما دستیابی به توسعه واقعی و پیشرفت همهجانبه است و استان همدان به واسطه جایگاه تاریخی و تمدنی خود شایسته بهترینهاست.
وی با اشاره به ظرفیتهای ارزشمند استان در حوزه کشاورزی، مراکز علمی و تحقیقاتی افزود: مردم این سرزمین باید در تراز تاریخ و تمدن ایرانزمین زندگی کنند و از نعمتهای آن لذت ببرند؛ برای تحقق این هدف، لازم است بخش خصوصی، دولت و عموم مردم در معرفی درست و جامع همدان اهتمام داشته باشند.
استاندار همدان با تأکید بر اینکه معرفی دقیق ظرفیتهای جغرافیایی، فرهنگی و اقتصادی همدان لازمه رشد پایدار است، تصریح کرد: در ماههای اخیر نمایشگاههای متنوعی نظیر صنعت و معدن، زنان کارآفرین و امروز نمایشگاه آرد و نان برگزار شده تا بتوانیم چهره واقعی همدان را در سطح ملی معرفی کنیم.
وی با بیان اینکه تا زمانی که همدان را بهدرستی معرفی نکنیم، توسعهیافتگی در آن نیز محقق نخواهد شد به نقش مهم بخش کشاورزی در اقتصاد استان پرداخت و گفت: یکی از محصولات اصلی این استان گندم است؛ با وجود خشکسالی و کاهش بارندگی در سال جاری، ۳۷۲ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده که البته سال گذشته این رقم ۷۰۰ هزار تن بود.
ملانوری با بیان اینکه در حال حاضر ۹ کارخانه آرد و یکهزار و ۸۵۸ واحد نانوایی در استان فعال هستند گفت: علاوه بر این، نانواییهای خانگی، روستایی و عشایری نیز در تولید و عرضه نان نقش قابل توجهی دارند، با این وجود، آنچه باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد، افزایش بهرهوری و کاهش اتلاف منابع است.
وی با بیان اینکه با روشهای فعلی، منابع زیادی برای تولید مصرف میشود افزود: لازم است با بهرهگیری از دانش روز، کاهش آلودگی آب و خاک و ارتقای فناوری در بخش کشاورزی، راندمان تولید را بالا ببریم.
استاندار همدان گفت: سازمان جهاد کشاورزی باید این موضوع را با جدیت دنبال کند تا نسلهای آینده نیز از این منابع بهرهمند شوند.وی خاطرنشان کرد: هرچند هنوز برای اصلاح روندها دیر نشده، اما باید با استفاده از تکنولوژیهای نوین، بهویژه فناوریهای مرتبط با هوش مصنوعی، مسیر توسعه پایدار را هموار کنیم.
ملانوری گفت: کیفیت محصولات و زنجیره ارزش از مزرعه تا سفره باید محور برنامهریزی باشد تا با افزایش بهرهوری، زمینه اشتغال جوانان تحصیلکرده و افزایش درآمد تولیدکنندگان فراهم شود.
وی از حضور فعال شرکتکنندگان داخلی و استانی در این نمایشگاه قدردانی کرد و افزود: برگزاری این رویدادها ضمن رونق فضای کسبوکار، میتواند زمینه رشد فناوری، ارتقای کیفیت و بهرهوری در تولید گندم، آرد و نان را فراهم آورد.
استاندار همدان خاطرنشان کرد: باید از تولیدکنندگان واقعی، بهویژه در جامعه روستایی و عشایری، حمایت کنیم تا آنان به جایگاه واقعی خود در چرخه اقتصاد بازگردند و نقش اصلی خود را در تولید ایفا کنند.
گفتنی است در ایننمایشگاه استاد رسول نجفیان پیشکسوت و هنرمند کشور به عنوان سفیر فرهنگی معرفی شد.